白灼花蛤
小提醒
配料
- 花蛤 （500g）
做法步骤
STEP1、两片姜，一小撮花椒
STEP2、加适量水烧开。适量是多少随便你，底线是待会能把花蛤都浸没了
STEP3、洗净我们的主角:花蛤们
STEP4、水开了加酒。我是这种，大家随意哈，有去腥作用即可
STEP5、花蛤倒进去煮吧，我是等再次烧开后再小火煮了大概两三分钟，全开口了就行了
STEP6、开口了就可以捞出来了
STEP7、2调羹生抽
STEP8、撒葱花，浇热油，当心油烫✋
STEP9、拌匀，开吃!
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