葱油花蛤
小提醒
配料
- 花蛤 （一斤）
- 葱花 （少许）
- 姜丝 （少许）
- 红椒粒 （少许）
- 花椒 （少许）
- 干辣椒 （少许）
- 生抽 （少许）
- 料酒 （少许）
做法步骤
STEP1、花蛤用盐水浸泡清洗干净入开水锅中煮至壳刚一张口即可捞起
STEP2、将姜丝、红椒粒、大量的葱花撒在花蛤上，并且加入调料
STEP3、锅内入油小火爆香花椒和干辣椒，后取出留油
STEP4、将热油浇在葱花上，拌匀即可（或者腌制10分钟左右更入味）
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