STEP1、红枣洗净去核,加水用破壁机打成枣泥,水尽量少,越多的话,后面熬的过程越久
STEP2、姜洗净用破壁机打成泥,过滤姜汁,如果不怕辣,可以留一点渣。
STEP3、用深口不粘锅,把枣泥和姜汁倒入,开始大火煮开,转中火。
STEP4、逐步加入红糖块,不断搅拌,红糖的量可以根据喜好增减。
STEP5、越到后面越粘稠,转小火,到处喷,最好带上手套来搅拌,以免烫伤。
STEP6、因为自己食用,就熬到图中这种状态,实在被溅到受不了,再熬久一些,会更粘稠。
红糖 糖姜 红糖姜 姜枣膏 枣膏 红糖姜枣膏