STEP1、红枣洗净去核，加水用破壁机打成枣泥，水尽量少，越多的话，后面熬的过程越久

STEP2、姜洗净用破壁机打成泥，过滤姜汁，如果不怕辣，可以留一点渣。

STEP3、用深口不粘锅，把枣泥和姜汁倒入，开始大火煮开，转中火。

STEP4、逐步加入红糖块，不断搅拌，红糖的量可以根据喜好增减。

STEP5、越到后面越粘稠，转小火，到处喷，最好带上手套来搅拌，以免烫伤。

STEP6、因为自己食用，就熬到图中这种状态，实在被溅到受不了，再熬久一些，会更粘稠。