吉品鲍鱼
配料
- 干鲍鱼 （10只）
- 五花肉 （500g）
做法步骤
STEP1、把干鲍鱼冷水泡发三天！中途要不断换水，不然鲍鱼会发臭！
STEP2、把泡发好的鲍鱼放入锅里，放入最后一次泡发鲍鱼的水一起煮开！加入姜片大火炆煮10分钟！转小火再炆3小时！然后让鲍鱼再水里浸泡一个晚上！
STEP3、把准备好的五花肉煎制两面金黄，加入锅中的鲍鱼一起再炆煮3小时！
STEP4、加入酱油，盐，老抽！少许糖！味道自己试试！再继续小火炆！
STEP5、煮3煮1加入芡粉就可以上碟了！
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