大枣红糖馒头
小提醒
配料
- 面粉 （400克）
- 特仑苏 （240-245g）
- 带核红枣（要去核） （55g）
- 酵母 （4.5克）
- 小苏打 （1克）
- 红糖 （60克）
做法步骤
STEP1、红枣去核切碎，所有材料加入厨师机，1档混合好进2档，最后3档。随意手揉几下后分割，分7-10个，7个。揉圆，剪剪开十字，锅内热温水发酵2倍，开蒸18分，结束。
STEP2、非常松软！
STEP3、组织非常好
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