STEP1、根据xiachufang/recipe/101766173/ 步骤1-5制作基本面糊

STEP2、烤箱180度预热。

STEP3、西兰花洗净切成小朵，煮至柔软，大概2-3分钟。

STEP4、蟹肉罐头取蟹肉，稍沥干水。没买到新鲜蟹肉，我用的是图中的蟹肉罐头，因为是白色的蟹肉，为了颜色更好看，我还用了一根蟹棒。

STEP5、平底锅中加少许橄榄油烧热，加入蟹肉和蟹棒，用锅铲把蟹棒稍稍铲碎，充分拌炒至水分蒸发。待散发出蟹肉的风味和香气时，加入西兰花拌炒，盛出备用。

STEP6、将藏红花加入热水中，浸泡出颜色。（tips2）

STEP7、将步骤6倒入步骤1的面糊中，再倒入备好的模具中（tips1）。（我浸泡的时间稍久了一些，所以颜色很深，味道也很浓）

STEP8、将步骤5均匀加入步骤7中，再满满地铺上马苏里拉芝士碎。烤箱180度烘烤30-40分钟。

STEP9、烤好后取出脱模晾至微温即可食用。