宫保鸡丁
配料
- 黄瓜 （1根）
- 鸡肉 （1块）
- 胡萝卜 （1根）
- 茭白 （1根）
- 老干妈 （2勺）
- 酱油 （1勺）
- 辣椒 （1个）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （3片）
- 黄酒 （少许）
- 糖 （少许）
做法步骤
STEP1、黄瓜，胡萝卜，茭白去皮切丁
STEP2、鸡肉切丁，用黄酒腌
STEP3、葱姜蒜爆香后放炒鸡肉，炒至变色
STEP4、放入蔬菜丁
STEP5、加入老干妈，酱油，翻炒，加一点糖，小半碗水，盖锅焖一会儿。
STEP6、加味精，起锅。
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