豆瓣大闸蟹
配料
- 新鲜大闸蟹
- 豆瓣酱（或黄豆酱）
- 水淀粉
- 清水
- 味精糖
做法步骤
STEP1、取适量豆瓣酱，我的是2只大闸蟹的量
STEP2、取一点清水拌开。 加入淀粉勾芡，拌匀
STEP3、加入糖少许 （看个人口味）味精
STEP4、把大闸蟹对半切开，切去有毛的大钳子 和小钳子的下面有毛部分。 把大闸蟹倒扣在豆瓣酱里
STEP5、用开水上锅大火蒸，约12分钟左右。（时间自己控制。一般豆瓣要凝住 10分钟左右） 喜欢吃大钳子的 可以把钳子放在碗边上一起蒸。 最后蒸完以后沾着酱吃
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个