阳澄湖大闸蟹
配料
- 海螺米醋
- 香油
- 大蒜 （3瓣）
- 姜 （适量）
- 香油 （1滴）
- 味极鲜酱油 （1滴）
- 牙刷
- 黄酒
做法步骤
STEP1、先拿出蟹，让蟹在水里 吐泡泡将沙和脏东西都吐出来 活动下，1小时
STEP2、和朋友吃过来最近是海螺米醋沾这个超级好吃将姜和蒜切碎，倒入一滴芝麻油和新鲜酱油，放入两颜色小米椒！静放一会儿
STEP3、将螃蟹的水换成黄酒（我是自己家做的）让其喝上半小时，时间可自定。
STEP4、准备一把牙刷刷干净螃蟹身体
STEP5、锅入水里放5片姜祛寒！放锅上蒸，一定要倒放，以防蟹膏流出，蒸15分钟，闷1分钟
STEP6、去掉外壳
STEP7、配小杯白酒就更好啦
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