椒盐啤酒大闸蟹
配料
- 大闸蟹 （4-6只）
- 小麦啤酒 （500ml）
- 海盐，花椒，姜片 （适量）
做法步骤
STEP1、先将大闸蟹冲洗干净，不要解绳子
STEP2、锅里放海盐，花椒，姜片炒热
STEP3、将蟹放入锅中，热锅倒入啤酒，烧3-5分钟后解去绳子，继续烧30分钟，啤酒基本烧干
STEP4、啤酒快干时可以将蟹翻身再烧几分钟
STEP5、直接出锅开吃啦
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