黃咖哩滑蛋雞飯
配料
- 咖哩粉 （2大匙）
- 辣椒 （40克）
- 洋蔥 （100克）
- 雞肉 （400克）
- 椰漿 （200毫升）
- 高湯 （400毫升）
- 雞蛋 （4顆）
- 白飯 （200克）
- 青江菜 （2株）
- 魚露 （3大匙）
- 糖 （3茶匙）
做法步骤
STEP1、辣椒切斜片洋蔥切塊
STEP2、雞肉切薄片鍋中加入2大匙油
STEP3、加入咖哩粉炒香
STEP4、加入椰漿拌炒均勻
STEP5、加入高湯煮滾
STEP6、放入洋蔥與辣椒
STEP7、放入雞肉片煮熟
STEP8、用魚露糖調味
STEP9、起鍋倒到入雞蛋攪拌一下
STEP10、完成
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