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蒜蓉北极贝
小提醒
北极贝打捞起来其实马上就是煮熟了再冰冻的,所以不能在锅里呆太久,否则就会老得嚼不动。锅一定要热,蒜一定要爆香,注意不要爆糊了。
配料
北极贝 (4对)
大蒜 (5-7个)
蒜苗 (一根)
做法步骤
STEP1
、滚油下切碎的大蒜和姜片爆香
STEP2
、下北极贝翻炒10秒
STEP3
、下蒜苗再翻炒30秒
蒜蓉
北极贝
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