STEP1、蒜蓉、葱花、红辣椒、鱼露、油一起放入容器里搅拌均匀调成料理汁
STEP2、往每个淡菜里滴几滴油,然其静止10分钟左右,然后用自来水冲去赃物,用刷子刷净外壳后放入阿美刻锅中
STEP3、在码好的每个淡菜上均匀的浇入料理汁,将锅置于火上,上锅盖,不需加水,中火焗4分钟左右,OK
贻贝 蒜蓉