小烹海蛎
小提醒
配料
- 海蛎 （500克）
- 蒜头 （4个）
- 豆豉 （1匙）
- 红辣椒 （1个）
- 老姜 （3片）
- 蒜苗 （2根）
- 味精 （1小匙）
- 生抽 （适量）
- 胡椒粉 （少许）
- 料酒 （1匙）
做法步骤
STEP1、海蛎清洗的时候要反复清洗几次，以便去除蚝壳碎
STEP2、锅热油爆焦姜片
STEP3、捞入海蛎慢慢煸干
STEP4、待收汁前加入蒜碎、辣椒片、豆豉及生抽、料酒胡椒粉轻搅几下
STEP5、收汁后洒入蒜苗段即可
STEP6、那么美味的小烹海蛎就好了
STEP7、下酒不错
STEP8、下饭下粥也OK
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