芥辣牡蛎
小提醒
配料
- 牡蛎肉 （500克）
- 蒜末 （适量）
- 香葱 （适量）
- 香菜 （少许）
- 小米辣 （1-2个）
- 青芥辣 （适量）
- 生抽 （适量）
- 米醋 （适量）
- 盐 （少许）
- 白糖 （适量）
- 胡椒粉 （少许）
- 芝麻油 （适量）
做法步骤
STEP1、牡蛎肉轻轻冲洗干净牡蛎碎壳，多冲洗几次。
STEP2、放开水锅中焯烫12分钟，捞出沥干装盘。
STEP3、准备蒜末、香葱、香菜、小红椒、青芥辣。
STEP4、加生抽，米醋，盐，白糖，胡椒粉，芝麻油。调味请根据个人口味来。
STEP5、混合均匀
STEP6、浇在沥干的牡蛎上。
STEP7、大补牡蛎，芥辣味，一人可以吃一盘( •̀∀•́ )。
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