STEP1、生姜洗净切小丁
STEP2、如图
STEP3、准备好红糖
STEP4、红枣去核
STEP5、枸杞洗净泡一下
STEP6、桂圆也用温水泡开
STEP7、核桃仁洗净晾干后烤熟
STEP8、切碎备用
STEP9、芝麻提前洗净晾干炒熟
STEP10、把生姜,红枣,枸杞,桂圆用破壁机打碎(看个人的机器情况,需要加水的可以加水,倒入锅中加适量的清水开大火煮开,然后加入红糖开小火慢熬
STEP11、大概45分钟水份已经变少(全程开小火,注意糊锅,要经常搅拌)
STEP12、大概2小时左右姜枣膏已经开始变干了,没有水份了(注意:要不停的搅拌防止糊锅最好带上手套,因为非常容易溅出来烫到手)
STEP13、等姜枣膏放凉后加入熟的黑芝麻和切碎的核桃仁(不要热的时候放,凉了放可以保留芝麻和核桃仁和香脆口感,会越嚼约香哦!)
STEP14、装瓶(我的玻璃瓶都是提前洗净放烤箱120度12分钟高温菌,还可以烤干水份)满满的一瓶,一颗一颗的核桃仁嚼着香香脆脆的,每天早上挖一勺,嚼着吃,你会控制不住挖第二勺的(经验之谈)