STEP1、蒜蓉豆腐酱是在西蓝花温沙拉的视频里哦。
STEP2、「截图」蒜蓉豆腐法说明:洋葱切丝泡水;豆腐上下用两个盘子夹住,放微波炉加热两分钟,去掉多余水;泡好洋葱、豆腐、大蒜、少许柠檬汁、盐、糖、黑胡椒碎,打碎。豆腐,我喜欢稍微具有流动性,所以搅拌时加入了少许牛奶,也可以增加一些奶香味。:原有配料重量,一份也不少,放多少调料还建议自己尝着,毕竟每个人口味都不一样,如菜谱用了半个柠檬汁,我就觉得不够酸,又补放了一些。按自己口味调味吧。
STEP3、做好的豆腐酱密封可以存放3-5天。我用的宜家密封罐,5天OK的,但不建议一次做太多哦,没有防腐剂尽量快点吃完比较好。
STEP4、贝贝南瓜对半切开,去籽,套保鲜袋,微波炉里转3分钟,弄熟就行。
STEP5、取出来去皮不要,南瓜肉切小块备用。
STEP6、一小把藜麦煮熟,沥干水分备用。
STEP7、即食鸡撕开成肉丝。没有即食鸡的就自己用盐腌一块,然后水里放葱姜盐煮熟后晾凉撕开。
STEP8、将撕好的鸡丝、南瓜块、藜麦放到一个碗里,加入一勺豆腐酱和少许海盐,巴旦木对半切开,搅拌均匀,完成!吃吧!