酱汁鲍鱼
小提醒
配料
- 鲍鱼
- 黄酒
- 酱油
- 鸡精
- 糖
- 水 （适量）
- 淀粉
- 葱
- 姜
- 蒜
做法步骤
STEP1、即食鲍鱼去除包装去壳备用
STEP2、黄酒、酱油、鸡精、糖、适量水、淀粉、葱姜蒜末备好待用
STEP3、锅入少许油，爆香葱姜蒜末后先倒入黄酒，再倒入适量酱油，然后放糖、少许鸡精少许盐（按个人口味，可不放）调成汁
STEP4、将即食鲍鱼入锅内焖一分钟
STEP5、取出焖好入味的鲍鱼备用，锅内留少许汤汁
STEP6、调淀粉勾欠入锅内，汤汁成粘稠状后浇在鲍鱼上即可
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