枣泥核桃蛋糕

小提醒

枣泥就是大枣去核,加水(刚没过枣)煮5分钟,用绞肉机绞碎。100克红糖甜味差一点,应该用150克红糖更浓郁

配料

  • 枣泥 (300克)
  • 核桃 (100-120克)
  • 鸡蛋 (6个)
  • 玉米油 (200克)
  • 红糖 (100-150克)
  • 低粉 (250克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 苏打粉 (5克)

做法步骤

STEP1、鸡蛋,红糖,玉米油放入搅拌缸,一起打匀

枣泥核桃蛋糕

STEP2、搅打到红糖基本化开

枣泥核桃蛋糕

STEP3、将枣泥加入,搅打均匀

枣泥核桃蛋糕

STEP4、将泡打粉、苏打粉放入面粉中拌匀,筛入枣泥蛋糊中,稍拌均匀

枣泥核桃蛋糕

STEP5、加入核桃碎,搅拌均匀

枣泥核桃蛋糕

STEP6、入模,每个约620克。表面撒一点核桃碎

枣泥核桃蛋糕

STEP7、155度,40分钟。取出趁热撕掉烘培纸

枣泥核桃蛋糕

STEP8、晾凉切片就可以吃了

枣泥核桃蛋糕

蛋糕 核桃 枣泥 核桃蛋糕

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