海鲜粥
配料
- 大米 （1杯）
- 梭子蟹 （1只）
- 虾 （10只）
- 葱 （3根）
做法步骤
STEP1、虾清洗干净，头和身分离，挑出虾线，把虾身划开两边。
STEP2、清洗收拾好蟹：去腮，剁小。
STEP3、热油把虾头炒出虾油
STEP4、热油炒香蟹
STEP5、把虾油和虾头一起倒入煮得有点软烂的粥中。（也可以只挑出虾头只倒入虾油）
STEP6、把炒过的蟹倒入粥中
STEP7、最后倒入虾身，再煲3-5分钟。
STEP8、最后吃前撒上葱花
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