STEP1、虾清洗干净,头和身分离,挑出虾线,把虾身划开两边。
STEP2、清洗收拾好蟹:去腮,剁小。
STEP3、热油把虾头炒出虾油
STEP4、热油炒香蟹
STEP5、把虾油和虾头一起倒入煮得有点软烂的粥中。(也可以只挑出虾头只倒入虾油)
STEP6、把炒过的蟹倒入粥中
STEP7、最后倒入虾身,再煲3-5分钟。
STEP8、最后吃前撒上葱花
海鲜粥 海鲜