STEP1、提前泡好的益藜米和大米中加入八倍左右开水(省时间)我用电饭煲,按下煮粥键。如果是早上吃,那就前一晚上泡米。
STEP2、煮粥时间不为半小时。这个时候可以处理虾,虾首分离,去虾线后的虾身用料酒和几滴生抽腌制10分钟。还可以加入蟹、花蛤等。
STEP3、切好姜丝、葱花
STEP4、油炒虾头、挤出红油备用
STEP5、电饭煲剩5分钟的时候,把虾油和腌好的虾身加入粥中,加入盐和姜丝。
STEP6、出锅前入葱花和白胡椒粉。
STEP7、又鲜又香,营养翻倍!
海鲜粥 海鲜