STEP1、五花肉切块,用开水焯一下,洗净。
STEP2、板栗去皮。
STEP3、锅热后到植物油,油热后倒入五花肉加点料酒炒一下,再加冰糖炒,炒到冰糖化。
STEP4、加水、老姜、老抽、葱、十三香盖上盖大火烧开用小火烧10分钟后倒入板栗继续烧半个小时,烧好后,加点点盐开大火收汁。
STEP5、去掉葱、老姜装盘即可。
樱桃肉 樱桃