STEP1、第一步(忘记拍照了)先把生姜切块,用料理机加水(尽量少一点,500毫升左右)把生姜打碎过筛,再用纱布过一遍(过纱布是为了成品的口感照顾不喜欢吃姜蓉的小仙女)切一个柠檬,挤出柠檬汁备用然后把姜汁倒进锅里备用图:金桔洗干净,加盐搓一下,去蒂
STEP2、切开
STEP3、用叉子把籽挑出来
STEP4、金桔,红糖,冰糖倒进姜汁里,大火煮
STEP5、煮开后加柠檬汁,转中火大约再煮半小时(按照加水的多少调节时间)
STEP6、煮到水收干了一半,金桔表皮有点透明后转小火
STEP7、不停搅拌防止糊底
STEP8、熬至膏状装瓶冷却后放冰箱