STEP1、称好面团的所有材料放在面包机桶内
STEP2、开启一个和面程序,20分钟
STEP3、揉好后发酵,用手指沾面粉插进去洞口不回缩,就ok了,记得不要发过哟
STEP4、继续揉好面团,醒发十分钟,记得盖上保鲜膜
STEP5、分割面团,我是秤了快70g一个面团,有点大
STEP6、用擀面杖擀成圆形
STEP7、把提前腌制好的肉泥包进去,包成包子的形状
STEP8、一顿乱操作,搞定了。。。(感觉会被骂,我包包子很菜的。。。,包好的包子放入刷好油的蒸笼里面,冷水上锅蒸,15分钟就好,因为我是电蒸锅,所以立马就要拿出来,不要闷啊!千万不要闷,看别人的方子闷,每次包子上面都被浸湿了。。。
STEP9、成品