STEP1、先说一下日式鸡蛋酱的做法。煮两个鸡蛋，剥皮。

STEP2、用小叉或者小勺将蛋白蛋黄都碾碎。蛋白可以再碎一些，加入沙拉酱「我们家没有美乃滋，用的千岛酱」加入现磨的黑胡椒，一点点盐和糖，加两小勺牛奶搅拌

STEP3、搅拌到这个程度或者再稀一点都是可以的。

STEP4、无油加热土司，我就用的桃李的全麦面包，便宜味道也不错。

STEP5、面包煎到什么程度看自己喜欢，尽量不要太脆，不然做三明治容易碎。

STEP6、鸡肉是成品的，一点油煎一下就行了「我这就是明显火大了。。。」

STEP7、家里的西兰花切小，煎一下。觉得煎起来困难的可以放一丢丢水，西兰花就更容易熟。

STEP8、保鲜膜打底，开始放鸡蛋酱。然后，放生菜，西兰花，鸡肉，西红柿啥的一层一层随便放「我没来得及拍，就放完了哈哈哈」喜欢厚厚的感觉！所以放的比较多

STEP9、用保鲜膜包裹，包的时候压一压，尽量包紧！「我是要买个三明治机了，包这个手好累」

STEP10、切开满满的幸福感！重点是热量不高！营养均衡！简单快手！这是我两顿的量，半个三明治配一杯美式开心