STEP1、【视频戳：v.youku/v_show/id_XMzQwNzU2Mzc0NA.html】柠檬对半切开。

STEP2、取柠檬汁备用。

STEP3、蜂蜜渍柠檬，切成小丁备用。（蜂蜜渍柠檬，也自己制作，制作方法查看小贴士1。）

STEP4、【柠檬磅蛋糕】黄油软化到可以轻易按下的软度，中高速打发至颜色变浅，体积增大。分2次加入细砂糖，搅打均匀后再加入一下次。

STEP5、蛋液打散，提前恢复室温。黄油里分3-4次加入蛋液，等蛋液被完全吸收后再加入下一次。

STEP6、最终搅打至蛋液被完全吸收。（油水分离见开头小贴士2）

STEP7、低筋面粉和泡打粉混合，搅拌均匀。

STEP8、打发的黄油里，筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌至没有干粉即可。

STEP9、面糊里加入蜂蜜渍柠檬丁和柠檬汁。

STEP10、面糊翻拌均匀即可，不用过度搅拌。

STEP11、磅蛋糕模具里放入烘焙纸（或先用黄油涂抹一遍，撒上一层面粉，再抖去多余的面粉来防粘）。放入面糊，可以把面糊抹成中间凹，两头凸的形状。放入预热好170度的烤箱，中层烤43分钟左右。插入一根竹签，拔出竹签若是干净的，蛋糕就烤好了。

STEP12、【糖酒水】糖粉、柠檬汁、饮用水、朗姆酒混合。

STEP13、磅蛋糕取出后，趁热刷上糖酒水。

STEP14、冷却后用保鲜袋/保鲜膜密封好，放冰箱冷藏过夜。

STEP15、【糖霜】糖粉里加入柠檬汁，混合搅拌均匀。

STEP16、糖霜装入裱花袋，剪一个小口，挤在磅蛋糕上，用蜂蜜渍柠檬装饰。

STEP17、切给大安利下这把藤次郎锯齿，最近新宠呀！切、磅蛋糕完全掉渣。喜地，主要进口居、厨具，很多价格比代购便宜，厨具，切。网页或app搜喜地就能找到。