STEP1、夏天温度高,一个小时的样子就发酵好了
STEP2、五花肉整块放冷水锅里烧开撇出浮沫,洗净切成肉丁,过一下水更好切,不过水就提前用凉水泡出血水也可以
STEP3、锅内热油下葱姜蒜翻炒放入盐适量,生抽一勺,老抽一勺,耗油两勺,黄豆酱两大勺,甜面酱一勺,白糖一小勺,盐要少放,后边这些调料里边都含盐,翻炒后加少量开水,炖十分钟
STEP4、肉丁熟了的时候,加萝卜丁,不喜欢吃萝卜的也可以不加,我喜欢萝卜和五花肉混合后糯糯的口感,煮两分钟,因为后边包子成型后还要蒸,萝卜不需要煮太熟
STEP5、包包子的过程忘拍了,原谅我这个马大哈吧
STEP6、是不是很有食欲呢
STEP7、我一次包了好多吃不完冻起来,可以吃很久