STEP1、备菜：海参、山药、胡萝卜、小青菜、大米、小米、薏仁、姜片（方便挑出）

STEP2、小青菜尽量切细丝，海参喜欢有颗粒感的可以切成大拇指指甲盖大小。

STEP3、家里没有高汤，直接用了浓汤宝代替，3人份的量半个浓汤宝就够了，1个就有点点鲜咸（我们家口味偏淡，大家根据自己口味调整）。姜切成片方便取出，放入1:4的水，高压锅煮开冒气转小火5分钟。

STEP4、高压锅煮开冒气5分钟等待可以打开后倒入海参，稍微搅动一下，免得山药粘锅，盖上锅盖煮至冒气转小火5分钟。

STEP5、打开锅盖倒入小青菜丝煮开，轻轻搅拌。

STEP6、出锅后可以根据自己口味加入胡椒，香油。不加也已经非常美味了！