STEP1、125克开水把方糖化开,放置常温后冰箱冷藏,厨师机揉成光滑面团,滚圆,发酵至2倍大
STEP2、面团发酵好
STEP3、揉揉排气
STEP4、排气好
STEP5、分成15份,滚圆
STEP6、二次发酵至两倍大
STEP7、发酵好
STEP8、上锅蒸,水开后,煮15分钟,焖5分钟
STEP9、超级松软
馒头 红糖馒头 红糖 糖馒头