STEP1、蒸南瓜,忙着带小孩,这个步骤没有拍照……20分钟,按照自己的口味加白糖,弄成泥状。(如果家里有料理机,豆浆机,可以直接用,更方便。)
STEP2、南瓜泥里开始加入面粉,泡打粉(酵母)可以根据面团的成团性慢慢加入面粉,揉成团即可。发酵两三个小时左右。
STEP3、发酵完,加点食用油再揉,捏起来有稍弹性即可。一小块揉成条,然后砧板跟抹上面粉,切成馒头形状即可。上锅蒸15到20分钟。就可以吃啦。
南瓜 馒头 南瓜馒头