母亲节蛋糕

小提醒

柠檬红茶:1.将川宁红茶泡进热水,尽量浓一些,常温放凉;(如果时间充足,可以再冷藏一下,毕竟加入冰块的话,茶味会淡很多的)2.柠檬切片,放入常温的红茶中浸泡(热水会激发出柠檬皮的苦味,尽量等茶水温度低下来再添加柠檬片,口感更好);3.熬煮糖浆:金属容器内放入水,糖和水比例为1:1小火熬煮,待糖粒在水中充分融化,水质透明即可(如果你跟我一样比较性急比较懒,那就水开了再加砂糖搅拌)放凉了,适量加入红茶内4.喜欢冰红茶的可以将红茶提前一天放入冰箱冷藏,或者添加冰块也可;奶茶:只需要将柠檬换成纯牛奶就好啦!

配料

  • 八寸蛋糕坯 (1个)
  • 奶油 (500ml)
  • 糖粉 (25g)
  • 草莓 (适量)
  • 巧克力玫瑰花瓣 (适量)

做法步骤

STEP1、打发奶油,蛋糕抹坯完成后,贴上几朵巧克力玫瑰花瓣;

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STEP2、摆上几粒草莓,造型随个人喜好;(抱歉因为时间过了那么久才心血来潮上传,图片都删了,附一个公司三文治做法吧)

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STEP3、准备好切片面包,clubsandwich公司三文治孩子们比较喜欢,因为有蛋,有肉,有蔬菜,口感会比较清爽。一般是三片面包完成一个。材料:切片面包、蛋皮,腌肉(培根),方火腿片,包心生菜,番茄片,洋葱圈,青椒圈,酸黄瓜条(没有或者用新鲜黄瓜代替也可)及黑橄榄(不喜欢可略过);

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STEP4、因为打算去野餐,我就没有烤面包片(太苏了易碎,第一片抹花生酱,放火腿片,蛋皮,腌肉片;第二片面包,一定是上下都抹花生酱才好吃的。先抹好一面,盖在刚才第一层的火腿蛋上面,然后继续抹花生酱,再码放生菜、番茄片、黄瓜片,然后蔬菜最顶部放一个洋葱圈,一个青椒(甜椒)圈,然后挤点千岛汁,把第三片面包也抹点花生酱,盖上去就好了!如果考虑外出野餐路程太远,或者用餐时间会推迟担心蔬菜出水,可以不放蔬菜。改为火腿蛋三文治,或者加芝士片都是可以的。

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STEP5、1.蛋液可加少许淀粉搅匀,组织会比较细腻,煎好的蛋皮也不易破;2.蔬菜洗净控水,花生酱和沙拉酱备好;3.面包片如果是购买的话,挑那种片大一些,组织细腻的,孔洞太松散的容易漏汁水;

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STEP6、对切也好,插牙签斜切四块也行。因为自己家人吃,我没有切面包的边沿,这个嘛,随个人喜好喽!

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STEP7、除了上图对切。还可以斜切

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STEP8、四块三角形切块(图中圆圈为插牙签的地方)。做好的公司三文治因为夹层多,最好先插牙签,再切开,这样不会散开。因为没有拍图,所以简单画一个草图代替吧

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STEP9、找了一张之前做过的图片补上

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STEP10、白打包了

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STEP11、再补一张火腿蛋三文治图片

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STEP12、一大早煮的红茶,柠檬也泡出味了;

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STEP13、哎,费了半天神装杯,结果没出成门。果然人算不如天算啊!大写的尴尬

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STEP14、有人提议烤肉,很快有人响应。买了材料,大家一起动手穿串

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STEP15、果然,人多力量大,怎么点火我都没看到,就可以抓一把来吃了

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STEP16、小朋友最爱

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蛋糕

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