宝宝最爱,健康无添加卡通小包子

小提醒

卡通包,卡通馒头采用纯天然颜色提取给面粉上色做成千变万化的小包子。纯手工熬制馅,有宝宝的可以做给宝宝,不仅喜欢可以改签挑食的问题也可以补充相对于的营养哦我小侄女看到包子真的是爱不释手哦

配料

  • 面粉 (500克)
  • 白糖 (40克)
  • 奶粉 (20克)
  • 酵母 (1-5克(根据室温放))
  • 果蔬汁(泥) (205-230克)
  • 馅料 (20克一个团成团备用)

做法步骤

STEP1、红色:甜菜根原汁机榨汁,橙色:胡萝卜原汁机取汁少许甜菜根汁,黄色:南瓜蒸瘦破壁机榨成泥,绿色:菠菜叶洗干净加少许水榨泥过滤,蓝色:蝶豆花加水烧开过滤晾凉,紫色:紫薯蒸熟破壁机加牛奶榨成泥。棕色:少许可可粉或者老红糖加水,粉色:甜菜根牛奶,黑色:墨鱼汁(竹炭粉)

宝宝最爱,健康无添加卡通小包子

STEP2、所有的汁/泥配好加入配方和成这样光滑的面团,放入保鲜袋备用

宝宝最爱,健康无添加卡通小包子

STEP3、称好相同大小的面团揉光滑包上馅料包成这样的圆球等待造型

宝宝最爱,健康无添加卡通小包子

STEP4、造完型后放到温度高的地方或者是发酵箱里发酵,发酵箱调节30-35度,没有发酵箱盖上保鲜膜不要被风吹到放到温暖的地方发酵

宝宝最爱,健康无添加卡通小包子

STEP5、发酵至1.5倍大,按一下会慢慢回弹,拿起来会变得感觉很轻就可以蒸了,热水上火中火整8-10分钟,分钟

宝宝最爱,健康无添加卡通小包子

STEP6、卡通包用果蔬汁调色造型千变万化。没办法为大家一一分享

宝宝最爱,健康无添加卡通小包子

STEP7、馅料也是自己纯手工熬制的,这样吃着不仅健康而且最重要的是开心

宝宝最爱,健康无添加卡通小包子

STEP8、配一张我侄女爱不释手的样子

宝宝最爱,健康无添加卡通小包子

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