STEP1、面团所有材料称重后用筷子搅拌成絮状。

STEP2、用手揉成团后入面包机。MIX档10分钟，混合搅拌成光滑面团。

STEP3、此时将红枣、核桃切碎，加玉米淀粉和红糖搅拌均匀。

STEP4、揉好的面团取出后用擀面杖压制。擀长后一折三，转90度再次擀长，重复5－8次。面团会更加光滑细腻，面团也会越揉越白。

STEP5、将面团擀成长方形。两头长边压薄，紧紧卷起。稍揉，成粗细均匀的面条，两头塞紧。

STEP6、将面团平均分成8个剂子，切面朝上，盖好保鲜膜。

STEP7、取一个剂子，按压后揉成团，再擀开呈圆形。放上馅料。

STEP8、包成三角形状，顶部一定要捏紧。

STEP9、将包子垫好油纸，放在烤盘上。放入烤箱内，烤箱底部加热水，发酵档发约25分钟左右。

STEP10、发好的状态是，轻轻用手按下表皮能够慢慢弹回。

STEP11、蒸锅内加水，上汽后放入三角包，蒸12分钟，到时间关火，焖1分钟，蒸。