STEP1、西兰花一小朵沸水煮熟捞出放凉,切碎。(我试图用压土豆泥的工具压碎它,失败了)
STEP2、1个鸡蛋加2个蛋壳量的牛奶(就是磕开鸡蛋的半个蛋壳拿来做计量工具),蛋抽搅散后加入切碎的西兰花,再加入适量的盐、黑胡椒调味。
STEP3、参照厚蛋烧的做法来做西兰花厚蛋烧,我只分成两次倒进锅里,也就是只卷了两下,做出来的厚蛋烧有点宽。
STEP4、做好的厚蛋烧有点宽阔,我从中间对半切开放进面包的,因为这次买的面包比较小,直接一条放不下会露头。
STEP5、我还煎了跟香肠,也是对半切开放进去的。最后用保鲜膜裹紧三明治从中间切开,老实说切面还是诱人食欲的啦哈哈哈。