花生咸排骨粥
小提醒
配料
- 大米 （1杯）
- 排骨 （150克）
- 花生米 （100克）
- 清水 （8杯）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、排骨洗净，切成小块，放盐腌至少2小时，最好是腌一晚
STEP2、咸排骨放入开水锅中焯一下捞出，冲冷水后，沥干水份，备用
STEP3、花生米用清水浸泡至少半小时
STEP4、大米洗净，用油和盐捞匀，腌一下，备用
STEP5、锅里放清水，大火烧开后，放入大米，排骨块，花生米再煮滚，改用中小火煮1小时，要不断的搅动，煮至米烂成粥，排骨和花生米熟软，加入盐调味，搅拌均匀即可
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