粉丝牛肉包
配料
- 牛肉 （200克）
- 洋葱 （四分之一个）
- 鸡蛋 （1个）
- 温水 （260毫升）
- 盐 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 玉米粒 （半根）
- 粉丝 （1把）
- 自发型面粉 （500克）
- 自制辣椒酱 （2勺）
做法步骤
STEP1、先将500克面粉和260毫升温水放入面包机中和面，再发酵一小时将面团发至两倍大，我的面粉是买的自发粉不需要酵母哈
STEP2、将温水泡过的粉丝切碎，和牛肉，洋葱，玉米粒鸡蛋再加上各类调料混合均匀，等待面团发酵完成，我放了点自家做的辣椒酱，香辣的好吃点
STEP3、将发酵好的面团搓揉分成小块再压成面饼包入馅料
STEP4、包的有点丑哈，包好的包子再醒20分钟上锅再蒸，20或25分钟就好，我是电饭煲蒸的所以多蒸了会
STEP5、出锅了！香辣牛肉包子！吃不完的包子一定要蒸好放凉再放入速冻箱哦！
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