STEP1、材料就是这些啦，我用了一个琵琶腿，一大块鸡肉，可以只用琵琶腿。咖喱块是日式。饭昨天的隔夜饭就行。

STEP2、先腌制鸡肉块。把鸡肉切块，琵琶腿的皮我没有要，个人喜好。然后放入酱油，料酒，一点点辣椒粉（可不用，黑胡椒粉。

STEP3、调匀后腌制大约15分钟。

STEP4、同时就可以来切其他配菜了。洋葱切丁，胡萝卜土豆去皮切丁。

STEP5、锅里放油。

STEP6、下腌好的鸡肉块，翻炒。

STEP7、炒到变色就可以出锅待用。

STEP8、锅洗一下，或者另拿一个锅，放入黄油。

STEP9、下洋葱下去翻炒。

STEP10、加入胡萝卜和土豆继续炒。

STEP11、炒大约3-5分钟，加入矿泉水（普通水也都行）淹过食材。

STEP12、火开小点加盖慢慢炖一会。

STEP13、中途如果水不够，再加些水。咕噜咕噜大概10-15分钟。

STEP14、加入刚刚的鸡肉。再小炖3-5分钟。

STEP15、放入咖喱块，记得掰开了放进去。不要一整个一起。

STEP16、再加两片香叶，如果有的话。

STEP17、加入适量牛奶，一点点加，倒一点，搅拌一下。

STEP18、然后就转小火让它咕噜咕噜炖着玩啦！大约5-10分钟。

STEP19、出锅摆盘拍个照啦，我做的量大概可以分出4-5碗这样的。