STEP1、1、鲜虾洗净,抽出虾的肠肚。2、蛋黄碾碎。
STEP2、热锅中放少许油,加入咸蛋黄翻炒,装出备用。
STEP3、加入少于油,放入切好的蒜末,炒香。
STEP4、放入下炒至5成熟后放入蛋黄继续翻炒,直至炒干。
STEP5、装盘加入香菜装饰。
基围虾 咸蛋黄 蛋黄 咸蛋