辣椒鱼干
小提醒
配料
- 小鱼干 （100克）
- 辣椒 （150克）
- 蒜末 （少许）
- 花生 （50克（炒熟））
- 豆豉 （适量）
做法步骤
STEP1、将小鱼干用约一碗的油先炸过,炸到呈金黄色时,将小鱼干捞起
STEP2、锅里留少许的油爆香蒜末,待蒜末呈金黄色时将辣椒放下去一起拌炒,(如果喜欢吃辣一点可以在放一点红色小辣椒)待快起锅时在放入花生拌炒匀即可起锅。如果嫌味道不够也可以加一点豆豉，我只加了一点点，否则太咸
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