STEP1、肉切末泡红椒切碎姜蒜切末蒜苗切小碎
STEP2、豆腐改成长方块,并将内部掏空,酿入少许番茄酱,再用豆腐边角料切个小片堵住口子有开口的一边先用面粉糊沾一下然后全身拍上干淀粉油锅三4成热,把豆腐炸脆,摆盘备用
STEP3、这一步是鱼香酱汁的制作:先把肉末炒香,加入豆瓣酱,泡红椒碎和姜蒜末炒出香味烹入少许料酒调味勾芡放蒜苗碎淋油最后再滴几滴米醋豆腐上淋鱼香酱汁即可摆盘!拍照!开吃咯!
豆腐 香豆腐 香豆 鱼香 鱼香豆腐 豆腐酿