麻辣鳕鱼
小提醒
配料
- 鳕鱼 （3条）
- 郫县豆瓣酱 （2勺）
- 葱姜蒜 （适量）
- 酱油 （2小勺）
- 料酒 （1勺）
做法步骤
STEP1、将鳕鱼洗净切断备好
STEP2、锅内油烧热 放入葱姜蒜爆香 加入干的小辣椒
STEP3、放入鳕鱼段 翻炒3分钟后加入料酒酱油 继续翻炒
STEP4、加入豆瓣酱和适量水 水没到鱼刚好 然后就交给锅吧 待汤汁收的差不多就可以端盘开吃啦
STEP5、中途觉得颜色不够 又加了些豆瓣酱
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