STEP1、新鲜鲫鱼打理干净,用盐腌制一刻钟左右。
STEP2、先放少许油煎一个荷包蛋,再到少许油把鲫鱼两面煎黄,加入开水没过鲫鱼,煮至沸腾加入荷包蛋小火炖煮至奶黄色,可依据口味加入香菜,盐少许。
荷包 鲫鱼