STEP1、把以上干性材料混合,再加入玉米油并缓慢多次加入温水和成柔软的面团进行醒发。可以用保鲜膜盖着放入烤箱使用发酵功能发至2倍大,烤箱若没有发酵功能,也可以在烤箱里放入一盆热水关上烤箱门进行发酵(温度约35,时间约30分钟。
STEP2、等面团醒发的过程我们就开始准备食材,喜欢什么就放什么吧,把菜加调味品炒一下去除水分。
STEP3、将发酵好的面团直接放入抹了油的披萨盘中,用手掌按压使中间薄边缘厚。然后用叉子扎上眼眼儿以便排气。这时可以进行预热烤箱(170度。
STEP4、在饼胚上抹匀披萨酱或是番茄沙司,再撒上一层芝士。
STEP5、把准备好的菜覆盖其上。
STEP6、再来一层芝士。
STEP7、好了,可以送入预热好的烤箱了,170度,15分钟,最后再来个200度2分钟,美味的披萨就可以出炉了。