STEP1、新鲜茴香摘取叶子，根部切片成丝儿。

STEP2、甜橙，柠檬切薄片备用。

STEP3、三文鱼洗净抹盐备用。

STEP4、茴香柠檬甜橙拌好铺好，三文鱼放在上面。

STEP5、烤炉275华氏度，烘烤30-40分钟，根据个人喜欢火候酌情增减。

STEP6、整鱼手撕后摆盘，调整香橙柠檬和茴香叶子。

STEP7、1磅2人份，2磅四人份，配白葡萄酒或者干白。