STEP1、冬笋切碎,洋葱切碎,三文鱼去刺剁成泥,芦笋去老皮洗净
STEP2、三文鱼肉挤入鲜柠檬汁,加少许白葡萄酒、盐、胡椒粉,搅拌均匀
STEP3、放入冬笋粒,甜豌豆、洋葱末,加少许淀粉搅拌上劲
STEP4、手蘸少许油,将三文鱼馅捏成小丸子放入盘中
STEP5、锅中做少许油,将三文鱼小丸子滚入,放少许黄油煎熟即可
STEP6、锅中做水放少许黄油,煮熟芦笋段摆在盘边即可
芦笋 三文鱼 鱼球