STEP1、鸡肉划几;用1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、适量胡椒粉和盐腌制鸡肉。(我早上起床就腌上了,大概腌了4、5个小时。)
STEP2、鸡肉切块,表面涂2勺蜂蜜,撒适量胡椒粉和罗勒。(可以比图片切得再细一些,切成鸡柳加到沙拉里口感更好)烤箱160烤2530分钟左右。
STEP3、生菜、苦菊洗净,切好,铺盘。
STEP4、胡萝卜切片。
STEP5、苹果切薄片。
STEP6、自制蜂蜜油醋汁:12勺蜂蜜、2勺醋、1勺生抽、半勺橄榄油、一点点芥末,混匀。
STEP7、将鸡肉、苹果、胡萝卜放到生菜、苦菊上。可以将蜂蜜油醋汁浇到沙拉上,也可以用沙拉蘸着蜂蜜油醋汁吃,清清爽爽的轻食沙拉非常爽口!