STEP1、土豆和红薯去皮,切滚块。食材包中配送的土豆和红薯是切好的,可省去此步骤。
STEP2、取出海葡萄,在清水中泡一会儿,扁扁的海葡萄吸饱水就会嘭起来。
STEP3、同时烧一锅开水,水开后下红薯和土豆块,煮10分钟左右,至能拿筷子扎透的程度。
STEP4、捞出煮好的红薯和土豆,沥干水分,放在容器中,浇上沙拉酱拌匀。
STEP5、煮红薯和土豆的同时,将圆白菜和紫甘蓝分别切成细丝,然后浸在冷水中泡一会儿,这样能令它们口感更清脆。
STEP6、把蔬菜丝从冷水中捞出并沥干水分,铺在盘子中垫底,把拌好的薯块倒在蔬菜丝上。Tips:蔬菜丝也可以和薯块一起拌上沙拉酱,不拌直接摆盘会更美观,吃之前再拌匀。
STEP7、撒上飞鱼籽和泡好沥过水的海葡萄,这道主食沙拉就完成了。