自制鱿鱼干丝

小提醒

一定要根据自己家的烤箱温度进行调整,千万不要烤糊了随时观察,调料不喜欢辣的可加点糖或者蜂蜜。

配料

  • 新鲜鱿鱼

做法步骤

STEP1、新鲜鱿鱼洗净后切成细条放锅里,我是加水,放盐、姜、加一点料酒,大概煮了30分钟起锅。(调料根据自己喜欢的口味放)

自制鱿鱼干丝

STEP2、放在碗里用手撕成细条或者细丝都可以,看自己的喜欢,我加了点酱油,橄榄油。然后放在烤箱180度烤20分钟。

自制鱿鱼干丝

STEP3、从烤箱取出后加入辣椒面、花椒面、撒上芝麻再放入烤箱150度烤10分钟就好了。(如不喜欢吃辣的根据自己的口味添加调料)

自制鱿鱼干丝

STEP4、装盘开吃

自制鱿鱼干丝

鱿鱼

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