香辣小鱼干
配料
- 小鱼干
- 青红椒
- 姜
- 蒜
- 生抽
- 胡椒粉
- 鸡精
- 盐
做法步骤
STEP1、小鱼干浇些料酒浸湿，吸收料酒后会软一些
STEP2、青红椒、姜、蒜切碎
STEP3、油锅烧热，爆香青红椒、姜蒜碎
STEP4、倒入小鱼干翻炒片刻，半汤匙生抽、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。小鱼干比较咸的，不需再加盐了
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