STEP1、因为生活在日本，所以用的材料都是日文的，我来说明一下吧制作前需要准备的材料：高筋粉、低筋粉、酵母、芝士、水杯、小量勺、小刷子（忘记拍了）糖、盐、番茄酱、橄榄油（也可以用食用油代替）、培根、青椒、保鲜膜、烘焙油纸、西餐用的叉子（忘记拍了）

STEP2、在干净无水的小盆子（不锈钢或者塑料的都可以）里先一起放入高筋粉、低筋粉、酵母、糖和水和成面团，水分多次加入。面团揉成形后加入盐后再继续揉均匀。揉好的面团放在小盆子里盖上保鲜膜常温发酵约15分钟。待面团变大，拉开有蜂窝状就可以了，如果变大的不明显，可以再多发酵一些时间（5-10分钟）。发酵结束后，在擀面板上撒一些高筋粉，然后用擀面杖将面团擀成直径约30厘米的圆形饼状。（以上程序忘记拍照了，很抱歉）。将面饼平移到铺好烘焙油纸的烤盘里，然后先做卷边，可以放碎芝士也可以放芝士条。按图做卷边，卷边的面皮像包饺子一样，要牢牢黏贴在面饼上，不按紧的话，烘焙时会裂开。

STEP3、用叉子叉出小孔

STEP4、用小刷子在底层均匀的涂上番茄酱（没有刷子，用汤勺的底部代替）

STEP5、均匀的铺上青椒圈

STEP6、撒上培根

STEP7、最后铺上芝士，量的话，按自己的喜好来

STEP8、我们一家四口，所以做了一大一小两只

STEP9、日本美食教说，烘焙前烤箱280度预热5分钟，然后把披萨放入烤箱烘焙，烤箱280度烤10分钟。烤箱，烤箱。烤箱烤箱，比较，先250度预热5分钟，然后250度烤5分钟，200度烤5分钟。如果第次做实在放心，烤箱，到披萨边芝士表面有轻微焦黄（如图，并且披萨中间芝士在冒泡。

STEP10、烘焙结束后，先拿出烤箱，在烤盘里冷却58分钟左右后再移到披萨盘上，否则会烫到手。成品披萨的口感非常松软，芝士会有拉丝感，跟pizzahut的应该没有两样了